In cucina, si sa, ci vuole fantasia soprattutto quando a dover gustare le pietanze sono i nostri bambini. Il segreto per far mangiare i più piccoli, quindi, è quello di preparare pasti gustosi e presentarli in maniera accattivante e sfiziosa. Per questo, oggi voglio proporvi due simpatiche ricette per preparare ai vostri bimbi due secondi gustosi e simpatici.
Funghetti
Ingredienti
- uova sode
- pomodori tondi
- insalata
- maionese
Procedimento
Mettere le uova in una casseruola con dell’acqua fredda e lasciarle bollire a fuoco lento per circa 8 minuti. Sbucciare le uova e lasciarle raffreddare per non scottarsi. Tagliare leggermente la base delle uova per farle stare dritte. Lavare accuratamente i pomodori, tagliarne la calotta e privarli completamente dei semini. Lavare l’insalata (lattuga, canasta o altro) e togliere le eventuali parti rovinate. Ricavare tante piccole striscioline dalle foglie di insalata che devono essere sistemate nel piatto a mo’ di erbetta. Adagiare sull’insalata le uova non troppo vicine tra loro e poggiarvi sopra la calotta dei pomodori. Con il tubetto della maionese o, in alternativa con l’aiuto di un cucchiaino o di una siringa, formare dei puntini sui pomodori. Conservare in frigorifero fino al momento del consumo.
