In arrivo uno degli eventi per bambini (e non) più goloso che ci sia. C’è grande fermento intorno alla seconda edizione di Chocomusic, la Grande Festa del cioccolato artigianale che avrà luogo a Riva del Garda, in Piazza Cesare Battisti, dal 2 al 6 aprile prossimi. Ad attendere i visitatori i più grandi maestri cioccolatieri ed un programma ricco di attrattive per grandi e bambini. Ma il vero protagonista della festa rimane lui, il cioccolato artigianale.
La crema pasticcera è una delle preparazioni base in fatto di dolci. Rappresenta, oltre che un dessert semplice ma goloso da gustare al cucchiaio (uno dei preferiti dai bambini) anche una farcia insostituibile per numerosi dolci, vedi ad esempio le torte di compleanno. Essa annovera generalmente tra i suoi ingredienti le uova: ma come fare in caso di allergia verso queste ultime? Per non privare i piccoli di casa di questo piacere, ecco la ricetta della crema pasticcera senza uova per bambini allergici.
Tra i dolci classici da realizzare in occasione della Festa del Papà, oltre le immancabili zeppole di San Giuseppe, ci sono le frittelle di riso. Piccole delizie croccanti fuori e morbide dentro a base di riso cotto nel latte ed aromatizzato con aromi vari, vaniglia e cannella in primis. Si tratta di una ricetta che piace molto anche ai bambini e che può vederli impegnati nella realizzazione, come ad esempio nella fase relativa all’impasto. Immaginate la contentezza dei piccoli di casa nel portare al proprio papà dei dolcetti fatti con le proprie mani e nel gustarli poi tutti insieme.
Rimane uno dei dolci più semplici che esistano ma anche uno dei più amati. Non c’è merendina a confronto che tenga. Sto parlando della crema di riso dolce al latte per bambini (e adulti, ovviamente). Un dolce al cucchiaio semplice, sia nel gusto che nell’esecuzione, preparato con ingredienti comuni, niente di artefatto insomma, ma che riesce ancora a riscuotere grande successo.
Anche quest’anno Carnevale si avvicina. Una delle feste più sentite dai bambini che possono scorazzare in giro travestiti dai propri personaggi preferiti e giocare liberamente. Ma il Carnevale è anche la festa dei dolci, fritti e non, e di seguito ve ne riporto una scelta tra frittelle, torte, e cake pops adatti all’occasione da preparare sia per la propria famiglia che in occasione di feste tra bambini. Ecco di seguito dei dolcetti di Carnevale per bambini da non perdere per prenderli per la gola.
Adesso che la scuola è iniziata le occasioni per invitare amichetti e compagni di classe per fare i compiti insieme ed ovviamente giocare una volta finiti tutti, non solo non mancheranno ma diventeranno sempre più frequenti. Non solo, inizieranno anche le prime festicciole di compleanno. Per non venire colti impreparati in caso di ciurme di bimbi affamati per casa vi consiglio un dolcetto facile e veloce ma che di sicuro verrà farà felici i bambini, il salame di cioccolato senza uova.
In prossimità di Pasqua inizia la caccia all’uovo di cioccolato. Non si tratta di un’impresa difficile, anche se destreggiarsi tra tutte le possibili offerte diventa anche abbastanza tortuoso. Scegliere quello di qualità o quello contenente le sorprese migliori? La decisione può essere di gran lunga facilitata optando per l’opzione più semplice, ovvero prepararlo in casa. Niente panico: fare le uova di Pasqua con le proprie mani non è poi così difficile come potrebbe sembrare e che ci crediate o no è possibile realizzarle anche senza stampo. Come? Continuate a leggere.
Il cake design ormai dilaga anche in Italia. Lo testimoniano i numerosi corsi a tema, le trasmissioni televisive che mostrano la preparazione di torte decorate e gli svariati eventi a proposito. Inutile dire che la sugar art faccia impazzire i bambini, proprio per questo Play-Doh, la famosa pasta da modellare creata per i più piccoli, darà la possibilità ai futuri piccoli pasticceri in erba di cimentarsi con il cake design grazie all’iniziativa “Crea e vota il dolce Play-Doh da mangiare con gli occhi”.
Questo weekend cade la festa di Halloween. Ci sono famiglie che si stanno organizzando per celebrare la notte delle streghe con i bambini e famiglie invece che prendono le distanze da questa, che da molti è considerata una ricorrenza pagana e soprattutto “commerciale”. I bambini però ne vanno matti, perché è una sorta di Carnevale tematico e l’occasione per divertirsi con tante maschere e dolcetti. Per loro quindi, oggi, vi propongo una ricetta deliziosa: i biscotti a forma di ossa.
Sono buoni e caserecci, quindi possono essere davvero una merenda gustosa, inoltre sono belli. In questi pomeriggi di pioggia (direi perfettamente a tema con Halloween) possono rappresentare anche un passatempo. Non è facile tenere lontani i bambini dalla tv e dal computer, così come non è facile solleticare la loro curiosità. Vi assicurò però che fare i biscotti è davvero fantastico: è un gioco creativo e manuale e al tempo stesso avranno la sensazione di fare qualcosa di concreto, magari da regalare agli amici o da offrire al papà, quando rientra stanco dal lavoro.