Le feste continuano alla grande tra cibo (tanto), regali e tempo libero da poter trascorrere in famiglia. A chiuderle definitivamente, fino al prossimo Carnevale ovviamente, c’è l’Epifania, giorno in cui i bambini di tutta Italia correranno, appena svegli, verso la calza appesa la sera precedente con la speranza di trovarla piena di ogni leccornia. Che ne dite di sorprenderli facendo trovare loro, al suo interno, quesi biscotti ricoperti di confettini colorati? Impazziranno!
Il Natale non è la sola festa pronta ad essere celebrata. Ugualmente sentita dai bambini, i quali non aspettano altro che di alzarsi il mattino del 6 gennaio per scoprire quali leccornie siano state portate loro, l’Epifania è la festa dei dolci, non c’è niente da dire. Nel caso in cui siate in cerca di una ricetta da fare in casa ed inserire nella calza della Befana vi consiglio questi tartufi al cioccolato per bambini che si preparano con nutella e biscotti secchi, sono pronti in poco tempo e molto facilmente ma, soprattutto, rappresentano per i piccoli dei dolcetti insostituibili.
Siete alla ricerca di un dolcetto goloso ma semplice da realizzare da far trovare all’interno della calza della Befana ai vostri bambini? Bene, l’avete trovato. I cake pops pupazzo di neve, contrariamente ai loro simili, si preparano molto più velocemente, e senza ricorrere a nessun tipo di impasto. Inutile dire quanto renderanno contenti i piccoli di casa che una volta di fronte questi lecca lecca di biscotto non sapranno resistere.
Finalmente il grande giorno è arrivato. Appena alzati i bambini saranno subito andati a sbirciare nella loro calza per vedere quali e quanti doni abbiano ricevuto ma soprattutto per scoprire finalmente se siano stati o meno bravi assicurandosi di non trovare all’interno anche del carbone. Tra i dolci per la Befana adatti ai bambini più facili e veloci ci sono loro: i cake pops. Piccole palline golose da decorare a piacere che non potranno non piacere ai piccoli di casa. Il grande vantaggio dei cake pops è che si possano preparare in pochi minuti e gustare quasi subito.
“Mamma, mamma, ma la Befana esiste davvero?”. Vi è già stata fatta questa domanda? Non si sa per quale motivo, ma se per Babbo Natale c’è una sorta di rispetto, per la signora dalle calze rotte no. Forse perché questo simpatico personaggio è sentito molto solo in alcune regioni d’Italia, in altre il 6 gennaio è semplicemente l’Epifania, una festa religiosa e non pagana. Detto questo, la tradizione della calza è bellissima.
Fra pochi giorni arriva la Befana, la vecchietta legendaria che passa attraverso i camini la notte tra il 5 e il 6 Dicembre, portando i doni ai bambini buoni e chiudendo definitivamente il periodo natalizio e il vecchio anno.
Le vacanze di Natale sono solitamente un susseguirsi di abbuffate di cibi di tutti i tipi, accompagnate spesso da promesse di diete ferree a gennaio e di abbonamenti in palestra e anche i più piccini, che come i grandi negli ultimi decenni oltrepassano i limiti sulla bilancia, devono darsi un freno.
Come conciliare però il rigore alimentare con la calza della Befana dei bambini, che altro non aspettano se non di scartare dolcetti e cioccolatini?
La calza della befana è un dono speciale. Molto genitori però colgono l’occasione per far capire ai bambini che nel corso dell’anno non si sono comportati bene. Il famoso carbone, infatti, è il simbolo che qualche marachella o qualche capriccio ha superato il limite. Secondo Italo Farnetani, pediatra e docente a contratto dell’università di Milano-Bicocca, bisogna evitare le punizioni in quest’occasione.
Non inseriamo quindi carbone, aglio e cipolla (o qualsiasi cosa possa avere un valore negativo per il vostro bimbo), nella calza della Befana ci deve essere lo spazio solo per il cioccolato, i dolci o qualsiasi cosa faccia felice il vostro piccolo. Insomma, non è questo il momento opportuno per essere severi.
Il Natale e il primo dell’anno sono appena passati ma le feste, soprattutto per i più piccoli, non sono ancora finite. I bambini, infatti, sono ancora elettrizzati, aspettando, tra qualche giorno, l’arrivo della Befana. Anche io da bambina ero emozionata nel preparare la calza da appendere al camino e nel scoprire, il giorno dell’Epifania, i dolcetti che la Befana mi aveva portato.
Oggi in commercio si possono trovare calze per la Befana di tutti i tipi, forme e dimensioni: grandi, piccoli, a forma di calza o di befana,di lana o di feltro, etc.. Esistono, inoltre, moltissime calze già pronte da regalare a grandi e piccini. A me, personalmente, è sempre piaciuto girare per i negozietti e i mercatini alla ricerca di dolcetti originali e simpatici con i quali riempire le calze da regalare! Per questo, oggi, ho deciso di proporvi delle ricette semplici e sfiziose per preparare in casa dei dolci golosi e genuini con cui riempire le calze dei vostri bambini.