Secondo una ricerca condotta dall’Helmholtz Zentrum München in collaborazione con l’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione e parte del progetto europeo CASCADE, i cui risultati d sono stati pubblicati sull’International Journal of Food Sciences and Nutrition,i neonati allattati con latte artificiale potrebbero assumere più calorie di quelle veramente necessarie. L’analisi è stata condotta su 22 formulazioni di latte in polvere di diversi tipi, e il risultato emerso è che ogni giorno il bambino potrebbe assumere il 24% di calorie in più rispetto al fabbisogno quotidiano raccomandato.
La ricerca ha fatto emergere che anche il misurino delle confezioni di latte in polvere non è adatto, in quanto ha una capacità maggiore rispetto a quella dichiarata di ben 0,5 g a misurino: insomma, ogni volta che viene preparato il biberon, il bambino riceve un surplus di prodotto, e quindi di calorie, di circa il 7% rispetto al reale fabbisogno.
La dottoressa Raffaella Piccinelli, la nutrizionista che ha realizzato il campionamento dei prodotti, suggerisce di verificare, quando viene preparato il biberon, che l’insieme dei misurini usati corrisponda veramente alla formula lattea prescritta dal pediatra; inoltre la dottoressa ha spiegato che, nelle etichette dovrebbe essere indicato che il misurino va riempito “raso” e non compresso di prodotto, come spesso accade con la convinzione di nutrire meglio il neonato.
Secondo Catherine Leclercq, responsabile scientifico per l’Italia del progetto CASCADE, i pediatri devono sottolineare alla neomamma l’importanza dell’allattamento al seno, in quanto con l’allattamento artificiale è chi prepara il biberon, che spesso è più preoccupato di nutrire abbondantemente il piccolo che di alimentarlo in modo corretto, che “decide” quante calorie dare al bambino. La scoperta dell’eccesso di calorie nel latte in polvere è particolarmente importante perché è noto che l’assunzione di troppe nei primi mesi di vita può causare obesità futura nel bambino.
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1 commento su “Il latte in polvere contiene troppe calorie: lo dice una ricerca europea”