Una sana e completa alimentazione è fondamentale per un’adeguata crescita ed un corretto sviluppo dei bambini. Mangiare in modo sano, inoltre, è indispensabile per garantire ai bimbi una buona salute. Le abitudini alimentari, infatti, si formano già dalla prima infanzia ed è importante, quindi, evitare il radicarsi di errori alimentari che potrebbero portare a problemi più o meno seri. Una regola molto importante è quella di evitare gli eccessi, soprattutto quelli di zucchero. A confermarlo è il magazine Valore Alimentare che dedica il numero invernale ad una guida alimentare curata da esperti del settore.
I bambini, come anche voi mamme sapete bene, prediligono i dolci e gli alimenti ricchi di zuccheri. Gli zuccheri sono indispensabili in una dieta equilibrata, sono facilmente assimilabili e si trasformano in un importante carburante per il nostro cervello. Assumere troppi zuccheri, però, può rivelarsi molto dannoso per la salute e può causare disturbi come le carie, il diabete e l’obesità.
La prima regola –spiega il dottor Sergio Maria Francardo del Comitato Tecnico Scientifico di Medicina Complementare della Regione Lombardia– è evitare gli zuccheri raffinati. È preferibile, invece, consumarli sotto forma di carboidrati a catena lunga come nei cereali integrali biodinamici o biologici che liberano il glucosio nel metabolismo in modo lento e costante. […] Gli zuccheri provocano nel bambino quel costante senso di fame e insoddisfazione metabolica dovuta al rapido assorbimento che determina poi un calo del glucosio nel sangue, influenzando negativamente lo stato psichico. Molte ipercinesie e molti malumori improvvisi di cui cerchiamo le ragioni psicologiche o che ci portano a colpevolizzarci come educatori non sono altro che ipoglicemie reattive, create da merendine e dolciumi fuori pasto.
Questo, care mamme, non vuol dire che dovete demonizzare lo zucchero ed escluderlo dalla dieta dei vostri bambini ma semplicemente dovete cercare di limitarne il consumo da parte dei vostri bimbi. Se ogni tanto i vostri bimbi lo richiedono, concedetecelo perché lo zucchero coccola, consola, calma e rende felici, ma dopo…di corsa a lavare i denti!!
