Con il Carnevale ormai vicino, ecco che può essere molto interessante dedicare un pomeriggio alla realizzazione dei biscotti di Carnevale insieme ai propri bambini.
Preparare questi semplici dolcini insieme ai più piccoli non solo li renderà felici, ma permetterà di trascorrere più tempo con loro e renderli partecipi di un ricordo che resterà poi sempre vivo nella loro memoria.
Come realizzare la pasta frolla per i biscotti di Carnevale?
Tutti amano poi i biscotti ed in vista del Carnevale può essere molto divertente creare qualcosa di sfizioso aiutandosi con il materiale giusto. Oltre infatti agli ingredienti necessari per realizzare i biscotti di Carnevale, ossia la base per la pasta frolla, c’è la necessità di acquistare gli stampini che possono permettervi di dare proprio la forma ai vostri biscotti.
Vediamo a questo punto quali sono gli ingredienti necessari per realizzare questi biscotti di Carnevale. Avrete bisogno di 100 g zucchero semolato, 200 g burro morbido a pezzetti, 1 uovo, 370 g farina 00, un pizzico di sale ed una scorza di limone bio, o arancia, oppure i semi di una bacca di vaniglia. Per il procedimento della pasta frolla fatevi aiutare dai più piccoli che saranno sicuramente felici di sentirsi utili.
All’interno di una ciotola abbastanza capiente lasciamo ammorbidire il burro nel forno a microonde, ad ottenere praticamente una crema. A tale composto sarà aggiunto lo zucchero e la scorza di limone, oppure l’aroma che si preferisce e poi si passa a mescolare il tutto. Si otterrà una crema alla quale dovrà essere aggiunto l’uovo, per poi continuare a girare e aggiungendo sale e farina.
Questo tipo di procedimento permetterà di ottenere un impasto davvero morbido che si potrà stendere con il mattarello tra due fogli di carta forno dello spessore che si desidera per i biscotti. L’impasto però dovrà essere lasciato in frigorifero per almeno tre ore. Dopo questo tempo di riposo si accenderà il forno in modalità ventilata a 170 gradi, preriscaldandolo prima della cottura. Intanto l’impasto dovrà essere staccato dalla carta forno da entrambi i lati per lasciare poi solo la carta per la base.
Diamo forma ai biscotti di Carnevale
Per realizzare i biscotti di Carnevale è bene avere a disposizione il tagliabiscotti a forma di mascherina. Qui si potrà dare il via al vero e proprio divertimento, iniziando a realizzare le nostre mascherine. In realtà possono essere realizzate più forme, a seconda quindi del tagliabiscotti scelto. Prima della cottura si può ornare questi biscotti con i classici zuccherini, tutti colorati e senza dubbio questa è la versione più semplice da realizzare insieme ai bambini. Se si ama il cioccolato, i biscotti ottenuti possono essere decorati con qualsiasi tipo di cioccolato, ovviamente sciolto precedentemente a bagnomaria o nel microonde e immergendo in esso metà biscotto. Lo si lascerà poi raffreddare ed il gioco è fatto. Insomma come visto è davvero semplice realizzare questi biscotti di Carnevale.
